Eingelegte Cherrytomaten mit Kräutern

Um die kurze Tomatensaison zu verlängern, lohnt es sich, die Früchte einzulegen. Mit diesem Rezept geht das sehr einfach

Eingelegte Cherrytomaten mit Kräutern

Bewertung: Ø 3,9 (172 Stimmen)

Zubereitung

  1. Zuerst die Cherrytomaten waschen und rundherum mit einer Nadel einstechen.
  2. Danach die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden
  3. Dann die Kräuter waschen und trocknen und in kleine Stücke zupfen
  4. Abschliessend die Tomaten (jede Schicht Tomate mit etwas Salz bestreuen), die Kräuter, Knoblauch und die Kapern abwechslungsweise in saubere Einmachgläser (am besten ausgekocht oder mit heissem Wasser ausgespült) schichten.
  5. Abschliessend die Gläser mit Olivenöl auffüllen. Die Gläser fest verschliessen und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Tomaten-Ricotta-Quiche

Tomaten-Ricotta-Quiche

Diese Quiche mit frischen Tomaten ist gerade recht für einen einigermassen schnellen, ausgewogenen Familienznacht unter der Woche.

Thunfisch-Tomatensauce

Thunfisch-Tomatensauce

Möchten Sie die klassische Tomatensauce zu den Spaghetti etwas aufpeppen? Dann probieren Sie dieses Rezept einmal aus!

Panierte Tomaten

Panierte Tomaten

Eine besondere Tomaten - Variante sind panierte Tomaten, die zu Fleisch oder Fisch gereicht werden. Ein Rezept, das grossen Anklang findet.

Tomatenspätzle

Tomatenspätzle

Ein wunderbare Beilage sind Tomatenspätzle. Aus Mehl, Eier, Wasser und Tomatenmark ist dieses Rezept schnell zubereitet.

Tomaten in Käsesauce

Tomaten in Käsesauce

Für alle Freunde von abwechslungsreichen Tomaten Rezepten kommt dieses für getrocknete Tomaten in Käsesauce wie gerufen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL