Tomaten Mozzarella Salat

Dieser feine, italienische Salat ist die perfekte Vorspeise für ein sommerliches Menu. Probiernen Sie das einfache Rezept aus.

Tomaten Mozzarella Salat
20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Balsamico Essig
1 Bund Basilikum
2 Kugel Mozzarella Bio
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 Stk Tomaten
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Tomaten Mozzarella Salat zuerst die Tomaten waschen und den Strunk entfernen. Den Mozzarella mit kalten Wasser abspülen und trocken tupgen.
  2. Die Tomaten in fein Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und die Hälften ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Nun die Tomaten- und Mozzarellascheiben auf eine Tellern oder einer Platte abwechselnd zu einer Reihe schichten.
  4. Danach den Basilikum hacken und über den Salat streuen. Mit Öl und Essig beträufeln und mit Salz und ein wenig mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Normalerweise wird zum originalen Tomaten Mozzarella Salat (Caprese) Rezept kein Essig hinzugefügt.

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