Tomaten Mozzarella Salat

Name: Tomaten Mozzarella Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico Essig; 1 Bund Basilikum; 2 Kugel Mozzarella Bio; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten

Dieser feine, italienische Salat ist die perfekte Vorspeise für ein sommerliches Menu. Probiernen Sie das einfache Rezept aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (690 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Tomaten
2	Kugel	Mozzarella Bio
4	EL	Balsamico Essig
4	EL	Olivenöl
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomaten Mozzarella Salat zuerst die Tomaten waschen und den Strunk entfernen. Den Mozzarella mit kalten Wasser abspülen und trocken tupgen.
Die Tomaten in fein Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und die Hälften ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun die Tomaten- und Mozzarellascheiben auf eine Tellern oder einer Platte abwechselnd zu einer Reihe schichten.
Danach den Basilikum hacken und über den Salat streuen. Mit Öl und Essig beträufeln und mit Salz und ein wenig mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.