Vitamin-Müesli
Foto fahrwasser / Depositphotos
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Apfel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | BIO-Orange |
| 1 | Stk | Kumquat |
| 4 | EL | Naturjoghurt |
| 6 | Stk | Physalis |
| 2 | Stk | Rüebli |
Zutaten für das Granola: | ||
| 2 | EL | Haferflocken |
| 1 | EL | Honig, flüssig |
| 2 | EL | Nüssen nach Wahl, gehackt |
| 0.5 | TL | Zimtpulver |
Zubereitung
- Die Orange halbieren und auspressen. Den Apfel halbieren, entkernen und schälen - das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Rüebli schälen und ebenfalls klein hacken. Die Physalis von den Blättern befreien.
- Das Obst, Joghurt und den Orangensaft in einen Standmixer leeren und fein pürieren - die Masse auf 2 Gläser aufteilen.
- In einer Pfanne für das Granola die Haferflocken, Nüsse, Zimt und den Honig auf kleiner Flamme erwärmen - gut durch rühren und auf beide Gläser aufteilen.
- Kumquat in Scheiben schneiden oder halbieren.
- Mit Kumquat garniert servieren.
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