Vitamin-Müesli

Name: Vitamin-Müesli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk BIO-Orange; 1 Stk Kumquat; 4 EL Naturjoghurt; 6 Stk Physalis; 2 Stk Rüebli; 2 EL Haferflocken; 1 EL Honig, flüssig; 2 EL Nüssen nach Wahl, gehackt; 0.5 TL Zimtpulver

Für einen gesunden Start in den Tag empfehlen wir unser Rezept für ein köstliches Vitamin-Müesli.

Foto fahrwasser / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	BIO-Orange
1	Stk	Apfel
6	Stk	Physalis
2	Stk	Rüebli
4	EL	Naturjoghurt
1	Stk	Kumquat

Zutaten für das Granola:

2	EL	Haferflocken
1	EL	Honig, flüssig
2	EL	Nüssen nach Wahl, gehackt
0.5	TL	Zimtpulver

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Orange halbieren und auspressen. Den Apfel halbieren, entkernen und schälen - das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Rüebli schälen und ebenfalls klein hacken. Die Physalis von den Blättern befreien.
Das Obst, Joghurt und den Orangensaft in einen Standmixer leeren und fein pürieren - die Masse auf 2 Gläser aufteilen.
In einer Pfanne für das Granola die Haferflocken, Nüsse, Zimt und den Honig auf kleiner Flamme erwärmen - gut durch rühren und auf beide Gläser aufteilen.
Kumquat in Scheiben schneiden oder halbieren.
Mit Kumquat garniert servieren.