Wähenguss, süss
Zutaten für 12 Portionen
| 150 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 100 | ml | Rahm |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 50 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier, Grösse M |
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den süssen Wähenguss die Eier in eine grosse Schüssel aufschlagen.
- Dann Milch, Rahm, Puddingpulver und Zucker hinzufügen und mit dem Schwingbesen verrühren, bis alles schäumt.
- Jetzt kann der Wähenguss weiterverwendet werden.
Tipps zum Rezept
Köstliche Wähenrezepte, um den Guss zu verwenden, findet man hier: Wähen Rezepte.
Für mehr Geschmack und Aroma können etwas Zitronenabrieb oder Vanilleextrakt hinzugefügt werden. Je nach Rezept passt auch Zimt sehr gut.
Der Guss reicht für eine Wähe von ca. 26-30 cm Ø.
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