Wassermelonen-Rucola-Teller
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Limettensaft |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Melone |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Bund | Rucola |
| 1 | Prise | Salz |
| 8 | Schb | Schinken |
| 0.5 | Stk | Wassermelone |
| 1 | TL | Zucker |
Zubereitung
- Waschen Sie zunächst den Salat und schleudern Sie ihn, bis er trocken ist.
- Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone und den Schinken in kleine Stücke.
- Vermengen Sie den Salat mit der Wassermelone in einer Schüssel.
- Nun fehlt nur noch das Dressing. Verrühren Sie dazu den Limettensaft mit dem Öl und geben Sie Zucker, Salz und Pfeffer hinzu.
- Geben Sie zuletzt das Dressing über den Salat und die Melone.
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