Würzige Chili-Butter
Ob als Kräuterbutter-Variante oder aber als pikanten Brotaufstrich. Dieses Rezept ist ein idealer Begleiter für grilliertes Fleisch oder Gemüse.
Foto jabiru / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Im ersten Schritt die Butter salzen und mit dem Handrührgerät ca. 3 bis 4 Minuten schaumig schlagen.
- Nun Chillipulver gemeinsam mit dem Senf, Thymian und dem Zitronensaft in die Butter einrühren.
- Die Butter nun in ein Einmachglas geben und luftdicht verschlossen für 30 Minuten kühl stellen. Nun kann sie genossen werden.
Tipps zum Rezept
Alternativ kann eine Chillischote verwendet werden. Dafür Chilli entkernen und fein hacken.
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