Würzige Chili-Butter

Name: Würzige Chili-Butter
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Butter, weich; 1 EL Chillipulver, gehäuft; 1 Prise Salz; 1.5 EL Senf, körnig; 3 EL Thymian, getrocknet; 1.5 EL Zitronensaft

Ob als Kräuterbutter-Variante oder aber als pikanten Brotaufstrich. Dieses Rezept ist ein idealer Begleiter für grilliertes Fleisch oder Gemüse.

Foto jabiru / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (74 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	g	Butter, weich
1	Prise	Salz
1	EL	Chillipulver, gehäuft
3	EL	Thymian, getrocknet
1.5	EL	Senf, körnig
1.5	EL	Zitronensaft

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Butter salzen und mit dem Handrührgerät ca. 3 bis 4 Minuten schaumig schlagen.
Nun Chillipulver gemeinsam mit dem Senf, Thymian und dem Zitronensaft in die Butter einrühren.
Die Butter nun in ein Einmachglas geben und luftdicht verschlossen für 30 Minuten kühl stellen. Nun kann sie genossen werden.