Zimt-Bratäpfel

Name: Zimt-Bratäpfel
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 2 EL Butter, kalt; 50 g Johannisbeerenkonfitüre; 120 g Nüsse nach Wahl, gehackt; 120 ml Rahm; 4 EL Rosinen; 100 ml Weisswein; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft

Als feines Dessert in der Adventszeit sind Zimt-Bratäpfel immer eine gute Idee.

Foto tashka2000 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel
2	EL	Butter, kalt
100	ml	Weisswein
120	g	Nüsse nach Wahl, gehackt
50	g	Johannisbeerenkonfitüre
120	ml	Rahm
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Zimt
4	EL	Rosinen

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel waschen und die Deckel davon abschneiden. Dann das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Ausstecher ausstechen und umgehend mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Danach die Äpfel in eine mit Butter ausgefettete Backform setzen.
Für die Füllung jetzt die Johannisbeerkonfi mit den Nüssen, den Rosinen, dem Rahm und dem Zimt in einer Schüssel vermischen und die Äpfel damit füllen.
Die Butter in Flöckchen schneiden und auf die Äpfel geben.
Zuletzt die Äpfel mit dem Wein angiessen und das Ganze für ca. 25 Minuten im heissen Ofen backen.
Der Bratapfel sollte noch warm servieren werden.