Apfelkuchen für Eilige

Name: Apfelkuchen für Eilige
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 2 Pk Blätterteig; 4 EL Kristallzucker; 10 Stk Pflaumen; 1 TL Zimt; 150 g Puderzucker; 3 EL Zitronensaft

Ein Apfelkuchen für Eilige ist in 35 Minuten fertig und wird mit einem Klecks Sahne noch besser.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel
2	Pk	Blätterteig
4	EL	Kristallzucker
1	TL	Zimt
10	Stk	Pflaumen

Zutaten für den Guss

150	g	Puderzucker
3	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel blättrig schneiden, mit Zimt und Zucker vermischen. 1 Blätterteig auf Blechgröße ausrollen (auf Blech legen) und die Äpfel drauf verteilen, kleingeschnittene Pflaumen auch.
Darüber den 2. Blätterteig ausrollen und darauflegen und mit Gabel ein paar Mal einstechen, im vorgeheizten Rohr bei 180° ca 20-25 Minuten backen.
Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass ein eher dicker Guss entsteht und kleckserlweise über Kuchen verteilen.

Tipps zum Rezept

Der 2. Blätterteig kann auch weggelassen werden.

Nährwert pro Portion

kcal

1.141

Fett

53,04 g

Eiweiß

13,11 g

Kohlenhydrate

149,33 g

Detaillierte Nährwertinfos

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