Asien-Sauce

Name: Asien-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 TL brauner Zucker; 3 TL Erdnüsse; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl; 5 EL Reisessig; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittknoblauch; 1 TL Sesamöl

Ein asiatisches Saucenrezept passt super zu asiatischem Salat oder auch als leichter Dip zu Gemüsestiften.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Schnittknoblauch
5	EL	Reisessig
1	TL	brauner Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Pflanzenöl
1	TL	Sesamöl
3	TL	Erdnüsse

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den frischen Schnittknoblauch waschen, Wurzeln abschneiden, trocken schütteln und in sehr feine Streifen schneiden.
Den Reisessig mit dem Salz, Pfeffer und Zucker in einem Schälchen verquirlen. Danach die beiden Ölsorten langsam unterrühren. Die knackigen Erdnüsse fein hacken und zusammen mit dem gehackten Schnittknoblauch in die Sauce rühren. Kann bis zum Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.