Bananentiramisu

Ein Bananentiramisu erhitzt unsere Geschmacksknospen und wird gern als Dessert serviert wenn Gäste erwartet werden. Das Rezept als Geheimtipp.

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Bananentiramisu
145 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (80 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

5 Stk Bananen
4 Stk Eigelb
40 g Feinkristallzucker
5 EL Instantkakaopulver
250 ml Kakao
300 g Löffelbiskuits
500 g Mascarpone
200 ml Rahm
1 Stk Vanilleschote
Portionen
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Zubereitung

  1. Für unser super leckeres Bananentiramisu zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Die Eigelb mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote in einer Schüssel dick schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren.
  3. Nun den Schlagrahm steif schlagen und unter die Mascarponemasse ziehen.
  4. Anschliessend die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  5. Ein Drittel der Löffelbiskuits in Kakao tränken und in eine rechteckige Form schlichten, ein Drittel der Bananenscheiben darauf verteilen und abschliessend ein Drittel der Mascarponecreme darauf verteilen. Diesen Schritt 1 Mal wiederholen, wichtig ist am Ende mit Creme abzuschliessen.
  6. Das fertige Tiramisu mit Kakaopulver betreuen und für mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.

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