Bauernsalat à la Grèce

Name: Bauernsalat à la Grèce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 125 ml Olivenöl; 1 zw Oregano; 2 Stk Paprikaschoten; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 200 g Schafskäse; 100 g schwarze Oliven; 500 g Tomaten; 1 Stk Zitrone; 2 Stk Zwiebeln

Ein leichtes, griechisches Bauernsalat-Rezept für den Feinschmecker. Made in Greece.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
2	Stk	Paprikaschoten
500	g	Tomaten
2	Stk	Zwiebeln
200	g	Schafskäse
100	g	schwarze Oliven
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitrone
125	ml	Olivenöl
1	zw	Oregano

Kategorien

Salat Rezepte Griechische Rezepte Sommersalate Rezepte Oliven Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Oregano Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Waschen Sie die Salatgurke und schneiden Sie die ungeschälte Gurke in dünne Scheiben. Waschen Sie die 2 roten und grünen Paprikaschoten, entkernen sie und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
Waschen Sie 500g Tomaten achteln Sie die Tomaten. Schälen Sie 2 Zwiebeln und schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe. Würfeln Sie 200g Schafskäse und bestreuen Sie ihn mit Oregano.
Giessen Sie 100g Oliven ab und geben Sie die Oliven zusammen mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel.
Verrühren Sie 125ml Olivenöl, der Saft 1 Zitrone, Salz und Pfeffer zu einem Dressing und giessen Sie die Sauce über den Salat. Abschliessend: Rühren Sie gut um. Guten Appetit.