Briekuchen

Name: Briekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Basilikum, gehackt; 250 g Blätterteig; 230 g Brie; 1 TL Oregano; 6 Stk Tomaten; 230 g Zucchettis

Von diesem köstlichen Briekuchen werden Ihre Liebsten nicht genug bekommen. Ein tolles vegetarisches Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (327 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Tomaten
250	g	Blätterteig
230	g	Brie
230	g	Zucchettis
1	TL	Oregano
60	g	Basilikum, gehackt

Kategorien

Auflauf Rezepte - Gratin Käse Rezepte Zucchetti Rezepte Tomaten Rezepte Vegetarische Rezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Kochen für Gäste Basilikum Rezepte Oregano Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zucchetti schälen und mit dem Brie klein schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zucchetti darin kurz anbraten. Oregano beigeben und eine Minute weiter braten.
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Den Teig mit Brie, Tomaten und Zucchetti belegen und mit Basilikum bestreuen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.