Briekuchen
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 6 Portionen
| 60 | g | Basilikum, gehackt |
|---|---|---|
| 250 | g | Blätterteig |
| 230 | g | Brie |
| 1 | TL | Oregano |
| 6 | Stk | Tomaten |
| 230 | g | Zucchettis |
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zucchetti schälen und mit dem Brie klein schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zucchetti darin kurz anbraten. Oregano beigeben und eine Minute weiter braten.
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
- Den Teig mit Brie, Tomaten und Zucchetti belegen und mit Basilikum bestreuen.
- Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
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