Chriesi-Muffins

Name: Chriesi-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Creme fraiche; 2 Stk Eier; 250 g entsteinte Kirschen; 60 g flüssige Butter; 300 g Mehl; 150 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Muffins lassen sich einfach zubereiten und schmecken jedem. Kirschen runden diese Muffins ab.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (80 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
100	g	Creme fraiche
150	ml	Milch
60	g	flüssige Butter
300	g	Mehl
1	TL	Backpulver
250	g	entsteinte Kirschen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagen Sie Eier, Zucker und Butter zu einer hellen schaumigen Masse. Mischen Sie dann die übrigen Zutaten unter und ganz am Ende die Kirschen. Füllen Sie den Teig in die ausgefetteten Förmchen.
Backen Sie die Muffins ca. 20 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Lassen Sie sie auskühlen und bestreuen sie mit Puderzucker.