Crevettensalat mit Pomelo
Leicht und sommerlich ist dieses herrliche Salatrezept, das nach vietnamesischer Art zubereitet wird und jedem köstlich schmecken wird.
Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Erdnüsse grob hacken. Pomelo schälen, das Fruchtfleisch aus der Haut lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nun die Zwiebel schälen und fein hacken. Diese mit dem Limettensaft, Zucker, Öl und Fischsauce zu einem leichten Dressing rühren.
- Dann die Crevetten mit in die Sauce rühren und mit der Fischsauce abschmecken.
- Schliesslich den Crevettensalat mit Pomelo und gehackten Erdnüssen bestreuen und auf Salattellern anrichten.
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