Ditalini Rigati

Name: Ditalini Rigati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 BL Basilikum, frisch; 200 g Blattspinat, frisch; 500 g Ditalini-Pasta; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 150 g Parmesan, gehobelt; 1 Prise Salz und Pfeffer

Ein köstliches Pastarezept - mit Parmesan und Spinat - das perfekt in die Frühlingsküche passt.

Foto unixx.0.gmail.com / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Ditalini-Pasta
150	g	Parmesan, gehobelt
200	g	Blattspinat, frisch
8	BL	Basilikum, frisch
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl

Kategorien

Frühlingsrezepte Fettarme Rezepte Pasta Rezepte Vegetarische Rezepte Spinat Rezepte Einfache Rezepte Abendessen Rezepte Gesunde Kinderrezepte Basilikum Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ditalini in Salzwasser al dente kochen.
Den Spinat waschen, trocken schüttel und fein hacken.
In einem seperaten Topf nun Wasser zum Kochen bringen und den Spinat darin 1 Minuten blanchieren.
Den Basilikum fein hacken.
In einer Pfanne nun etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin einpressen. Den Spinat und den Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Pasta unterheben und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Gut durch rühren, erwärmen und danach sofort geniessen.