Einfacher Haselnusscake

Dieses Rezept ist auch für Backanfänger geeignet. Das Resultat ist ein klassischer, feiner Haselnusscake.

Einfacher Haselnusscake
90 Minuten

Bewertung: Ø 3,7 (115 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

0.5 Pk Backpulver
250 g Butter
4 Stk Eier
250 g Haselnüsse, gemahlen
250 g Mehl
1 EL Puderzucker
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Cakesform mit Backpapier auskleiden oder ausbuttern und bemehlen.
  2. Die Butter mit den Mixerschwingbesen schaumig rühren.
  3. Eier und Zucker hinzufügen und mixen, bis die Masse eine etwas hellere Farbe annimmt.
  4. Haselnüsse beifügen, Mehl und Backpulver erst vermischen und dann dazusieben. Alle Zutaten gut vermischen.
  5. Masse in die vorbereitete Cakesform füllen und ca. 60 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Cake aus der Form stürzen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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