Einfaches Kürbis-Püree

Name: Einfaches Kürbis-Püree
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Wasser

Eine leckere Herbstbeilage stellt dieses umwerfende Kürbis-Püree dar. Auch optisch überzeugt die leuchtend orange Farbe unser Auge.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Kürbis
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Wasser

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kürbis schälen, entkernen und in Schnitze schneiden.
Kürbisschnitze in eine backofenfeste Auflaufform geben. Mit Wasser übergiessen und bei 200 Grad Unter- und Oberhitze ca. 1 Stunde weich garen.
Herausnehmen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.