Einfaches Tsatsiki

Name: Einfaches Tsatsiki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Dill, getrocknet; 1 EL Essig; 4 Stk Knoblauchzehen; 180 g Nature- Joghurt; 3 EL Olivenöl; 1 Msp Pfeffer; 300 g Quark; 1 Stk Salatgurke; 1 Msp Salz

Warum Tsatsiki in Griechenland zu den meistgegessenen Vorspeisen gehört, wird nach dem Ausprobieren von diesem Rezept für ein einfaches Tsatsiki klar.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
180	g	Nature- Joghurt
300	g	Quark
4	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Essig
3	EL	Olivenöl
1	Msp	Dill, getrocknet
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer

Kategorien

Apéro Rezepte Griechische Rezepte Gurken Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke wird geschält und gleichmässig in kleine Stücke geschnitten.
In eine grosse Schüssel wird nun das Joghurt und der Quark gegeben und mit den Gurkenstücken vermischt.
Nachdem die Knoblauchzehen geschält und mit der Knoblauchpresse gepresst sind, werden auch diese der Masse in der Schüssel beigegeben.
Nun wird der Dill klein geschnitten. Er wird zusammen mit dem Essig und dem Olivenöl mit der Masse in der Schüssel vermischt.
Abschliessend kann das Tsatsiki nach Belieben mit ein wenig Salz und Pfeffer gewürzt werden.