Eintropfsuppe
Bei diesem Rezept für Eintropfsuppe wird die Einlage aus einem Teig von Mehl, Ei und Salz zubereitet. Schmeckt bestimmt!
Bewertung: Ø 4,2 (34 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 |
l |
Bouillon
|
| 1 |
Stk |
Ei
|
| 25 |
g |
Mehl
|
| 2 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Aus Ei, Mehl und Salz einen glatten Teig rühren (bei Bedarf 1-2 EL Wasser hinzufügen).
- Suppe zum Aufwallen bringen, den Teig mit Hilfe eines gröberen Küchensiebes oder eines Dressiersackes mit feiner Lochtülle in die wallende Suppe einlaufen lassen, kurz aufkochen und servieren.
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