Erdbeerkonfitüre
Erstellt von ashantoi
Foto anskuw / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,7 (270 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Pk | 2:1 Gelierhilfe |
|---|---|---|
| 900 | g | Erdbeeren, geputzt und gewaschen |
| 500 | g | Kristallzucker |
| 2 | EL | Limettensaft |
| 100 | ml | schwarzer Johannisbeersirup |
Zubereitung
- Für die Erdbeerkonfitüre die gewaschenen Erdbeeren klein schneiden und pürieren.
- Danach den Zucker, die Gelierhilfe laut Packungsanweisung, den Limettensaft und den Johannisbeersirup zufügen und gut verrühren.
- Die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiss in vorbereitete saubere Gläser füllen und sofort verschliessen.
User Kommentare