Fasolada
Fasolada ist eine beliebte Bohnensuppe auf Kreta. Sie werden von diesem reichhaltigen Rezept begeistert sein.
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Bewertung: Ø 4,0 (63 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Bohnen bereits am Vorabend in Wasser einweichen. Vor dem weiterverarbeiten das Wasser abschütten und die Bohnen in ein Sieb geben und gut mit frischem Wasser abspülen.
- Die Rüebli säubern, waschen, in Scheiben, Sellerie und Zwiebel würfelig schneiden.
- Danach Bohnen und Gemüse in einem Topf mit reichlich Wasser geben. Öl, Tomatensaft, Salz und Pfeffer beigeben und die Suppe köcheln lassen, bis alle Zutaten weich sind.
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