Feine Hanfguetzli

Gesunde Guetzli einfach gemacht mit Hanfsamen. Ausprobieren lohnt sich!

Feine Hanfguetzli

Bewertung: Ø 4,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

200 g Butter
2 Stk Eidotter
100 g Hanfsamen ohne Schale
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
300 g Weizenmehl
1 Prise Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Zimt, Salz, Hanfsamen, Puderzucker und Mehl vermischen und die Butterstücke zugeben - per Hand zu einem Teig kneten.
  2. Danach in der Mitte eine Mulde formen und die Eidotter zugeben - weiter kneten, bis der Teig schön geschmeidig ist. Diesen für 40 Minuten eingewickelt im Frischhaltefolie im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Das Backrohr unterdessen auf 180 Grad Umluft einheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  4. Den Teig nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz 5 mm dünn auswallen und mit Guetzliformen gewünschte Guetzli ausstechen.
  5. Diese Guetzli auf die Backbleche verteilen und für 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Guetzli aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schoko Crunchies

Schoko Crunchies

Beim Rezept für Schoko Crunchies können auch die Kinder mithelfen. Sie können mit weisser oder dunkler Schokolade gefertigt werden.

Orangen-Guetzli

Orangen-Guetzli

Diese feinen Guetzli duften himmlisch nach Orange und verleihen der Umgebung eine süsse, unwiederstehliche Backluft.

Spitzbuben

Spitzbuben

Spitzbuben werden aus zarten Mürbteig hergestellt. Besonders beliebt ist dieses Rezept bei den Kindern.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen gehören der klassischen Liga der Weihnachtsgebäcke an. Das Rezept darf in keiner Sammlung fehlen.

Erdnussbutter Kekse

Erdnussbutter Kekse

Amerikanisch angehauchte Erdnussbutter Kekse. Das köstliche Guetzli, das zu jeder Jahreszeit passt und auch den Kindern schmeckt.

Kokos-Nussmakronen

Kokos-Nussmakronen

Kokos-Nussmakronen sind süss, kross und ein tolles Rezept für die Weihnachtszeit.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE