Fenz
Fenz wird traditonsgemäss aus der Pfanne gegessen und schmeckt wirklich toll. Überzeugen Sie sich selbst von dem einfachen Rezept.
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Das Mehl in eine Pfanne mit erhitzter Butter einrühren und hellbraun rösten.
- Nun die Milch einrühren und dabei ständig rühren. Schnell beginnt die Masse zu stocken. Es wird solange gerührt, bis ein geschmeidiger Brei entsteht. Zuletzt noch mit Salz abschmecken und in einer Pfanne servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu wird Brot gereicht.
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