Fleischkäse-Laugenbrötchen

Name: Fleischkäse-Laugenbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 Schb Fleischkäse; 280 g Krautsalat, fertig; 4 Stk Laugenbrötli; 3 EL Öl; 80 g Radieschen; 140 g Rahm; 40 g Röstzwiebeln; 80 g Senf

Ein feiner Snack fürs Znüni - Laugenbrötchen mit Fleischkäse und Krautsalat. Das einfache Rezept für den perfekten Snack.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

140	g	Rahm
80	g	Senf
280	g	Krautsalat, fertig
80	g	Radieschen
3	EL	Öl
4	Schb	Fleischkäse
4	Stk	Laugenbrötli
40	g	Röstzwiebeln

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den frischen Rahm mit dem Senf verrühren. Den Krautsalat im Sieb abtropfen lassen. Die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Dann etwas Öl in eine Pfanne geben und den Fleischkäse von beiden Seiten für ca. 3 Minuten anbraten.
Die Laugenbrötli aufschneiden und mit der Rahm-Senf-Creme bestreichen. Den Fleischkäse jeweils halbieren und auf die Laugerli legen zusammen mit dem Krautsalat, und den Radieschen. Mit den Röstzwiebeln bestreuen, mit dem oberen Brotdeckel bedecken und servieren.