Französischer Toast
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Zutaten für 1 Portionen
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 5 | EL | Mascarpone |
| 2 | EL | Milch |
| 5 | EL | Nutella |
| 1 | Dose | Pfirsiche, geschnitten |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Prise | Zucker |
Zubereitung
- Zuerst 10 dünne Crepes in einer extra Pfanne herstellen laut Rezept.
- Die 2 Eier mit Milch in einem tiefen Teller verquirlen. In einem zweiten Teller eine Zucker-Zimt-Mischung herstellen.
- Jeden Crepe abwechselnd Nutella und Mascarpone bestreichen. Nun die Crepes jeweils falten zu Dreiecken und jedes einzeln durch das Ei ziehen.
- un eine Bratpfanne erhitzen und die Ecken in etwas Butter knusprig braun braten. Pfanne vom Herd nehmen. Diese dann aus der Pfanne nehmen, in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen und wieder in die Pfanne zurück legen.
- Serviert werden die Ecken mit etwas Mascarpone und den Pfirsichen in der Mitte verteilt.
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