Frittierte Bananenscheiben

Name: Frittierte Bananenscheiben
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Backpulver; 4 Stk Bananen; 5 EL Erdnussöl; 150 g Mehl; 5 EL Nutella; 1 Prise Salz; 15 EL Wasser; 1 Prise Zimtpulver; 3 EL Zucker

Die frittierten Bananenscheibchen mit cremiger Nutella bestrichen passt perfekt zu jeder Kinderparty. Das Rezept, dass kinderleicht zuzubereiten ist.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen
150	g	Mehl
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
3	EL	Zucker
15	EL	Wasser
5	EL	Erdnussöl
5	EL	Nutella
1	Prise	Zimtpulver

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Zucker und das Mehl mit dem Backpulver, Zimt und Salz in einem tiefen Teller oder einer Schüssel vermischen. Etwas Wasser dazugeben damit ein Teig entsteht.
Die Bananen schälen und in Scheibchen schneiden. Eine Bratpfanne mit dem Erdnussöl befüllen und vorsichtig erhitzen. Dann die Bananenscheibchen durch den Teig ziehen und in das heisse Öl geben. Für ca. 2 – 3 Minuten im Öl goldbraun frittieren.
Die Bananen nach dem frittieren auf Küchenpapier legen, damit das überschüssige Fett abtropfen kann. Etwas abkühlen lassen und kurz vor dem servieren mit Nutella bestreichen.