Fruchtiger Nudelsalat mit Thunfisch

Dieses fruchtige Nudelsalat mit Thunfisch-Rezept ist eine gesunde und nahrhafte Speise.

Fruchtiger Nudelsalat mit Thunfisch

Bewertung: Ø 4,0 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Banane
2 EL Joghurt
175 g Mandarinen
125 g Nudeln
2 EL Öl
50 g Olive
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
300 g Thunfisch
2 EL Tomatenketchup
1 Msp Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Geben Sie die Nudeln zunächst in etwas Salzwasser und kochen Sie sie, bis sie al dente sind.
  2. Schneiden Sie dann den Thunfisch in kleine Stücke, die gehäutete Banane und die Oliven in Scheibchen.
  3. Geben Sie die abgekühlten Nudeln nun zusammen mit den Früchten, Oliven und dem Thunfisch in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
  4. Zum Schluss fehlt noch die Sauce. Vermengen Sie dazu Joghurt, Öl, Ketchup und Zucker und würzen Sie mit Salz und Wasser.
  5. Geben Sie die Sauce über den Salat und lassen Sie alles für mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen.

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