Gebratene Knoblauch-Pouletbrüstli

Name: Gebratene Knoblauch-Pouletbrüstli
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchknolle; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer; 8 Stk Pouletbrust, mit Haut; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Ein herzhaftes Zmittag ist unser Rezept für gebratene Knoblauch-Pouletbrüstli. Mit wenig Aufwand zum Genuss.

Foto DOlga / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Pouletbrust, mit Haut
3	EL	Olivenöl
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchknolle
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch waschen und trocken tupfen.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Bratform bereit stellen.
In einer Pfanne nun das Öl erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten jeweils 1 Minute scharf anbraten. Danach Hitze reduzieren und weitere 4 Minuten braten lassen.
Jetzt das Fleisch mit den Gewürzen jeweils einreiben und mit der Hautseite nach oben in die vorbereitete Form setzen.
Knoblauchknolle halbieren. Zwiebel schälen und ebenfalls halbieren. Beides mit in die Form geben.
Das Fleisch nun im Bräter für 40 Minuten im Ofen braten. Dabei 10 Minuten vor Bratende den Deckel entfernen.