Gegrillter Saibling

Gegrillter Saibling ist ein schnelles und schmackhaftes Rezept. Gelingt garantiert und eignet sich hervorragend für Ihre Grillparty.

Gegrillter Saibling
45 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Stk Orange, Saft
2 Stk Saiblinge
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Saiblinge waschen, trocken tupfen und nur ganz leicht salzen und pfeffern.
  2. Knoblauch schälen, fein hacken und mit Orangensaft und Öl vermischen. Saiblinge etwa 30 Minuten damit marinieren.
  3. Fische auf den Grill legen und auf jeder Seite 5 Minuten grillen. Sobald die Augen weiss sind, ist der Fisch durch.

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