Glasierte Ananas
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 12 | Stk | Ananasscheiben, Dose |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 4 | EL | Mandelblättchen |
| 8 | EL | Orangenkonfitüre |
| 2 | TL | Zitronensaft |
Zubereitung
- Die frische Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, die Konfitüre einrühren und mit dem Zitronensaft abschmecken. Anschliessend den Topf vom Herd nehmen.
- Eine Gratinform gut mit Butter ausfetten. Die süsse Ananas abtropfen lassen und in der Gratinform aufschichten. Das Ganze mit der Hälfte der Konfitüremischung beträufeln. Die Gratinform im Backofen bei 250° C für ca. 5 Minuten grillen. Anschliessend aus dem Ofen nehmen, die Ananasscheiben wenden und mit der restlichen Konfitüre bestreichen. Nochmals in den Ofen geben und für weitere ca. 5 Minuten grillen.
- Die gegrillte Ananas anschliessend aus der Form nehmen, auf Tellern anrichten und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
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