Gnocchi mit Käsesauce

Name: Gnocchi mit Käsesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chilipulver; 500 g Gnocchi; 220 g Gouda, gerieben; 1 TL Italienische Kräuter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Muskat; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 140 ml Rahm; 1 Prise Salz

Das einfache, jedoch leckere Rezept aus Gnocchi an einer cremigen Käsesauce schmeckt unglaublich gut und wird auch den Kleinen hervorragend schmecken.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (990 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Gnocchi
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Chilipulver
1	TL	Italienische Kräuter
220	g	Gouda, gerieben
140	ml	Rahm
1	Prise	Muskat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst werden die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereitet.
Unterdessen die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in einem Topf zusammen mit etwas Olivenöl, Chilipulver und Kräutern für ca. 5 Minuten anrösten.
Das Ganze dann mit dem Rahm ablöschen und den geriebenen Käse einrühren. Diese unter Rühren langsam schmelzen lassen. Anschliessend kräftig mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Gnocchi mit Käsesauce in tiefen Pastatellern anrichten und umgehend noch heiss servieren.