Gnocchi mit Käsesauce

Name: Gnocchi mit Käsesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Chilipulver; 500 g Gnocchi; 220 g Gouda, gerieben; 1 TL Italienische Kräuter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Muskat; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 140 ml Rahm; 1 Prise Salz

Das einfache, jedoch leckere Rezept aus Gnocchi an einer cremigen Käsesauce schmeckt unglaublich gut und wird auch den Kleinen hervorragend schmecken.

Foto GuteKueche.ch

25 Minuten

Kartoffel Rezepte

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Zutaten für 2 Portionen

1	TL	Chilipulver
500	g	Gnocchi
220	g	Gouda, gerieben
1	TL	Italienische Kräuter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Muskat
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
140	ml	Rahm
1	Prise	Salz

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Zuerst werden die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereitet.
Unterdessen die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in einem Topf zusammen mit etwas Olivenöl, Chilipulver und Kräutern für ca. 5 Minuten anrösten.
Das Ganze dann mit dem Rahm ablöschen und den geriebenen Käse einrühren. Diese unter Rühren langsam schmelzen lassen. Anschliessend kräftig mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Gnocchi mit Käsesauce in tiefen Pastatellern anrichten und umgehend noch heiss servieren.