Griechischer Sommersalat
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Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Fetakäse |
|---|---|---|
| 3 | Stk | frische Tomaten |
| 1 | Stk | gelbe Paprikaschote |
| 1 | TL | getrockneter Oregano |
| 7 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Salatgurke |
| 150 | g | schwarze Oliven (entsteint) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zubereitung
- Waschen Sie die Salatgurke gründlich Sie diese in mundgerechte Würfel.
- Die Paprika wird gewaschen, von den Kernen befreit und in dünne, ca. zwei Zentimeter lange Streifen geschnitten..
- Waschen Sie nun auch die frischen Tomaten und achteln Sie sie.
- Der Fetakäse wird würfelförmig zerkleinert und die Zwiebel geschält und in halbe Ringe geschnitten. Nachdem Sie auch die Oliven geviertelt haben, geben Sie nun alles in eine grosse Schüssel.
- Würzen Sie zum Schluss den Salat mit Salz, Pfeffer und Oregano und geben Sie das Öl darüber. Nachdem Sie alles gut vermengt haben, können Sie den griechischen Sommersalat servieren.
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