Guacamole Grundrezept

Name: Guacamole Grundrezept
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Avocado; 0.5 Stk Jalapena; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 TL Korianderblätter; 1 TL Salz; 3 Tr Tabasco, nach Belieben; 1 Stk Zitrone, Saft

Das Guacamole Grundrezept ist simpel und kann nach Lust und Laune erweitert und verändert werden, ein super Dip für den Sommer.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Avocado
1	Stk	Zitrone, Saft
0.5	Stk	Jalapena
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	TL	Korianderblätter
1	TL	Salz
3	Tr	Tabasco, nach Belieben

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Grundrezepte Avocado Rezepte Mexikanische Rezepte Sommer Rezepte Fonduesaucen Zwiebel Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocado wird aufgeschnitten und auseinandergedreht. Dann wird der Stein entfernt und das Fruchtfleisch in eine Schüssel gegeben.
Mit einer Gabel wird das Fruchtfleisch zerdrückt und der Zitronensaft wird beigegeben. Dann werden die Zwiebel, die Jalapena, der Knoblauch und der Koriander geschnitten, zur Avocado gegeben und mit Salz und eventuell Tabasco gewürzt.
Alles wird noch einmal gut vermischt und dann mit Maischips genossen.

Tipps zum Rezept

Die Guacamole kann mit Mais, Reibkäse, Süsskartoffeln, Chilipulver, Ananas, Mango und vielen anderen Zutaten ergänzt werden. Das ergibt jedes Mal eine neue, spannende Guacamole.