Gurken-Zucchetti-Salat

Name: Gurken-Zucchetti-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gurken; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 EL Zitronensaft; 250 g Zucchetti; 1 Prise Zucker

Ein Gurken-Zucchetti-Salat ist frisch, saftig und kann mit verschiedenen Dressings je nach Belieben verändert werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (102 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Gurken
250	g	Zucchetti
2	EL	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

Salat Rezepte Österreichische Rezepte Zucchetti Rezepte Sommersalate Rezepte Gurken Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Abendessen Rezepte Zitronen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zucchetti und Gurken fein raspeln, in eine Schüssel geben und gut umrühren.
Nun den Sauerrahm mit Zitronensaft, Salz und Zucker würzen, in die Schüssel zu dem Gemüse geben und umrühren.