Hacksteaks mit Käse und Speck

Name: Hacksteaks mit Käse und Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Bratbutter; 0.5 TL Currypulver; 6 Stk dünne Specktranchen; 1 Stk Ei; 1 Stk Frühlingszwiebel; 80 g Gruyere; 250 g Hackfleisch; 1 EL Senf

Diese leckeren Steaks schmecken durch den Käse und Speck extra saftig und pikant. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Frühlingszwiebel
80	g	Gruyere
1	EL	Senf
1	Stk	Ei
0.5	TL	Currypulver
250	g	Hackfleisch
6	Stk	dünne Specktranchen
1	EL	Bratbutter

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie die Frühlingszwiebel mitsamt schönem Grün fein und entrinden und würfeln den Käse. Mischen Sie in einer Schüssel Ei, Senf, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer und fügen dann Fleisch, Zwiebeln und Käse dazu.
Formen Sie aus der Mischung mit nassen Händen 6 Steaks und umwickeln jedes mit einer Specktranche. Braten Sie die Steaks dann ca. 10 Minuten beidseitig an.