Haferflocken-Erdnussbutter Kekse

Feine, unkomplizierte amerikanische Haferflocken-Erdnussbutter Kekse – das Rezept, welches in dieser Form auch Kindern schmecken wird.

Haferflocken-Erdnussbutter Kekse

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Bananen
1 Stk Ei
50 g Erdnussbutter
60 g Haferflocken
2 TL Pfirsich Nektar
30 g Weizenmehl
1 Prise Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Zerdrücken sie die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei. Vermischen sie die die Bananen mit all den restlichen Zutaten und verrühren sie alles gleichmässig.
  2. Heizen sie den Backofen auf 175 °C vor.
  3. Währenddessen nehmen sie die Haferflockenmasse Löffelweise und legen sie gleichmässig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
  4. Backen sie die Kekse nun für ca. 15 Minuten goldbraun. Lassen sie sie auskühlen bevor sie serviert werden können.

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