Handkäs mit Musik
Das traditionelle, deutsche Rezept, dass als einfacher Snack für zwischendurch oder als Picknick serviert werden kann.
Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 1 |
Stk |
Harzer Käse
|
| 1 |
Schb |
Pumpernickel
|
| 2 |
EL |
Sonnenblumenöl
|
| 2 |
EL |
Weissweinessig
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel, klein
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den frischen Käse in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Das Öl mit dem Essig verrühren und über den Käse geben. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Käse für mindestens 100 Minuten ziehen lassen.
- Anschliessend den Käse aus dem Öl nehmen und auf einer Scheibe Pumpernickel verteilen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und über den Käse streuen. Umgehend servieren und geniessen.
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