Handkäs mit Musik

Name: Handkäs mit Musik
Prep time: 10 min
Cook time: 100 min
Total time: 110 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Harzer Käse; 1 Schb Pumpernickel; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Weissweinessig; 1 Stk Zwiebel, klein

Das traditionelle, deutsche Rezept, dass als einfacher Snack für zwischendurch oder als Picknick serviert werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Harzer Käse
2	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Weissweinessig
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Schb	Pumpernickel

Kategorien

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den frischen Käse in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Das Öl mit dem Essig verrühren und über den Käse geben. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Käse für mindestens 100 Minuten ziehen lassen.
Anschliessend den Käse aus dem Öl nehmen und auf einer Scheibe Pumpernickel verteilen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und über den Käse streuen. Umgehend servieren und geniessen.