Joghurt mit süssen Kirschen

Name: Joghurt mit süssen Kirschen
Prep time: 15 min
Cook time: 305 min
Total time: 320 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Backmarzipan; 550 g Joghurt nature; 900 g Kirschen, entsteint; 2 Stk Vanillestängel, ausgeschabtes Mark; 300 ml Vollrahm; 3 EL Zitronensaft; 120 g Zucker; 3 EL Zucker

Im Sommer steht einem der Sinn oft nach leichten Desserts - hier ein Rezept für leckeres Joghurt mit süssen Kirschen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Backmarzipan
550	g	Joghurt nature
300	ml	Vollrahm
120	g	Zucker
2	Stk	Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
900	g	Kirschen, entsteint
3	EL	Zitronensaft
3	EL	Zucker

Kategorien

Kirschen Rezepte Eis - Glace Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Gesunde Kinderrezepte Joghurt Rezepte

Zeit

320 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 305 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Natur-Joghurt in eine Schüssel geben und das Marzipan am Reibeisen dazureiben. Zucker, Rahm und Vanillemark zusammen steif schlagen und unter die Joghurt-Masse ziehen.
Die Kirschen entkernen und dreiviertel davon in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab grob pürieren, so, dass noch Stücke übrig bleiben.
Nun das Joghurt für zwei Stunden kühl stellen und danach mit den frischen Kirschen garniert, servieren.