Käseüberbackene Nachos

Diese leckere südamerikanische Speise eignet sich auch als Snack und lässt sich einfach zubereiten.

Käseüberbackene Nachos
20 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (86 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk gelbe Peperoni
100 g Käse
1 Stk kleine Zucchetti
0.5 Bund Koriander
4 EL Maiskörner
1 Pk Nacchos nach Wahl
0.5 Stk rote Peperoni
1 Stk Tomate
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 120 Grad auf. Schneiden Sie das Gemüse klein und dünsten es in einer Pfanne mit wenig Öl an.
  2. Nach 5 Minuten geben Sie die Nachos obendrauf und dünsten sie mit für einige Minuten.
  3. Geben Sie die Mischung in eine Backform und Bedecken Sie die Nachos mit Käsewürfeln und lassen den Käse im warmen Ofen leicht schmelzen.
  4. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren alles mit geschnittenem Koriander.

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