Käseüberbackene Nachos

Name: Käseüberbackene Nachos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Südamerikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk gelbe Peperoni; 100 g Käse; 1 Stk kleine Zucchetti; 0.5 Bund Koriander; 4 EL Maiskörner; 1 Pk Nacchos nach Wahl; 0.5 Stk rote Peperoni; 1 Stk Tomate; 0.5 Stk Zwiebel

Diese leckere südamerikanische Speise eignet sich auch als Snack und lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (167 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	rote Peperoni
0.5	Stk	gelbe Peperoni
1	Stk	Tomate
1	Stk	kleine Zucchetti
100	g	Käse
4	EL	Maiskörner
0.5	Bund	Koriander
0.5	Stk	Zwiebel
1	Pk	Nacchos nach Wahl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 120 Grad auf. Schneiden Sie das Gemüse klein und dünsten es in einer Pfanne mit wenig Öl an.
Nach 5 Minuten geben Sie die Nachos obendrauf und dünsten sie mit für einige Minuten.
Geben Sie die Mischung in eine Backform und Bedecken Sie die Nachos mit Käsewürfeln und lassen den Käse im warmen Ofen leicht schmelzen.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren alles mit geschnittenem Koriander.