Kartoffelgratin ohne Ei

Ein feines Kartoffelgratinrezept, dass auch ohne Ei ein köstliches, cremiges Gericht ergibt und würzig abgeschmeckt ist.

Kartoffelgratin ohne Ei

Bewertung: Ø 4,0 (366 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300 ml Bouillon, Gemüse
50 g Butter
1 kg Kartoffeln
170 ml Milch
1 Prise Pfeffer
20 g Rosmarin
1 Prise Salz
2 Stk Zwiebeln
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die frischen Zwiebeln werden geschält, halbiert und in feine Scheiben geschnitten. Dann die festen Kartoffeln schälen und genauso in dünne Scheiben schneiden. Nun wird die Bouillon nach Packungsanweisung aufgekocht.
  2. Dann eine grosse Gratinform mit Butter einfetten und zuerst mit den Kartoffeln belegen, dann mit Rosmarin bestreuen und zuletzt mit den Zwiebeln belegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Zuataten aufgebraucht sind und mit der Kartoffelschicht abschliessen.
  3. Anschliessend die Bouillon mit der frischen Milch verrühren und gleichmässig über die Kartoffeln giessen. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kartoffelgratin ohne Ei mit Butterflöckchen belegen und danach im Backofen bei 180°C für ca. 60 Minuten goldbraun backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Ein Blumenkohlauflauf ist eine ausgiebige, nahrhafte und schmackhafte Hauptspeise. Dieses köstliche Rezept ist schnell zubereitet.

Teigwarenauflauf

Teigwarenauflauf

Von diesem leckeren Teigwarenauflauf können Pasta Fans nicht genug bekommen. Ein tolles Rezept für Vegetarier.

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf wird aus Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine und Zucchini hergestellt. Ein gesundes und vegetarisches Rezept.

Teigwarengratin mit Gemüse

Teigwarengratin mit Gemüse

Bei diesem Rezept für ein Teigwarengratin werden keine Eier benötigt, dafür jedoch frisches, schmackhaftes Gemüse und rohe Teigwaren.

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf ist einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Dieses vegetarische Rezept gelingt garantiert.

Einfaches Ratatouille

Einfaches Ratatouille

Bei einem einfachen Ratatouille handelt es sich um ein geschmortes Gemüsegericht aus der französischen Küche. Ein tolles, gesundes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE