Kichererbsendip mit Rohkost

Name: Kichererbsendip mit Rohkost
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund grob gehackte glattblättrige Petersilie; 0.5 Stg Gurke; 2 Stk Karotten; 250 g Kichererbsen aus der Dose; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Rettich; 0.5 Stk Stangensellerie; 0.5 Stk Zitrone, Saft

Gemüse mit leichtem Dip. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Kichererbsen aus der Dose
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
0.5	Stk	Zitrone, Saft
0.5	Bund	grob gehackte glattblättrige Petersilie
2	Stk	Karotten
0.5	Stg	Gurke
0.5	Stk	Stangensellerie
1	Stk	Rettich

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pürieren Sie für den Dip Kichererbsem, Knoblauch, Öl und Zitronensaft und rühren dann die Petersilie unter. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Putzen und schälen Sie dann das Gemüse und schneiden es in feine Stängeli. Servieren Sie das Gemüse mit dem Dip.