Kirschkuchen ohne Ei

Name: Kirschkuchen ohne Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 350 g Mehl; 1 Prise Salz; 1.4 kg Schattenmorellen; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Ein tolles Kuchenrezept mit Kirschen, das ganz ohne Ei auskommt, dennoch nicht an Geschmack verliert und köstlich süss schmeckt.

Foto ajafoto/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (3.175 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

350	g	Mehl
150	g	Zucker
0.5	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
150	g	Butter
1.4	kg	Schattenmorellen

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird das Mehl mit dem Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Butter und Salz in einer grossen Schüssel gründlich miteinander zu Streuseln verrührt.
Nun eine Springform mit Butter einfetten und 2/3 der Streusel gleichmässig auf dem Boden auslegen und gut andrücken.
Anschliessend werden die Kirschen gut abgetropft und auf dem Streusel-Boden verteilt. Zum Abschluss mit den restlichen Streuseln belegen und den Kuchen im Backofen bei 200°C für ca. 45 Minuten goldbraun backen. Danach gut abkühlen lassen, aus der Springform lösen und servieren.