Knoblauchcremesuppe Arleux

Dieses Rezept wird Sie begeistern, denn für diese Knoblauchcremesuppe benötigt man wenige Zutaten und der Geschmack ist hervorragend.

Knoblauchcremesuppe Arleux

Bewertung: Ø 4,0 (18 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

130 g Karotten
360 g Kartoffeln
100 g Knoblauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 l Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden, die Karotten nach dem Schälen gleich grob raffeln. Alles wird in 2 Liter ungesalzenem Wasser gekocht, bis das Gemüse weich ist.
  2. Man nimmt den Topf vom Herd und püriert alles mit einem Stabmixer, danach mit Salz und Pfeffer, je nach Geschmack, würzen.
  3. Diese köstliche, sättigende Knoblauchcremesuppe kann unter dieser Form oder mit einem Stückchen Butter und 1-2 TL Parmesan serviert werden.

Tipps zum Rezept

Diese schmackhafte Knoblauchcremesuppe kann man auch mit 1 TL Crème fraîche verfeinern und geniessen.

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