Knoblauchcremesuppe Arleux

Name: Knoblauchcremesuppe Arleux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 130 g Karotten; 360 g Kartoffeln; 100 g Knoblauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 l Wasser

Dieses Rezept wird Sie begeistern, denn für diese Knoblauchcremesuppe benötigt man wenige Zutaten und der Geschmack ist hervorragend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (45 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

360	g	Kartoffeln
130	g	Karotten
100	g	Knoblauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	l	Wasser

Kategorien

Cremesuppen Rezepte Französische Rezepte Suppenrezepte Fettarme Rezepte Kartoffel Rezepte Rüebli Rezepte Knoblauch-Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden, die Karotten nach dem Schälen gleich grob raffeln. Alles wird in 2 Liter ungesalzenem Wasser gekocht, bis das Gemüse weich ist.
Man nimmt den Topf vom Herd und püriert alles mit einem Stabmixer, danach mit Salz und Pfeffer, je nach Geschmack, würzen.
Diese köstliche, sättigende Knoblauchcremesuppe kann unter dieser Form oder mit einem Stückchen Butter und 1-2 TL Parmesan serviert werden.