Kokos-Kirsch-Tiramisu

Das Kokos-Kirsch-Tiramisu ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept. Fruchtig und exotisch.

Kokos-Kirsch-Tiramisu

Bewertung: Ø 4,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Amaretto
4 Stk Butterkekse
1 EL geröstete Mandelblättchen
2 EL Kokosflocken
2.5 EL Magerquark
120 g Sauerkirschen
2 EL Schoko-Knuspergranola
1.5 Pk Vanillezucker
120 g Vollrahm
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kirschen werden abgetropft. Dann wird der Rahm steif geschlagen und dabei den Vanillezucker dazugegeben. Anschliessend werden der Magerquark und die Kokosflocken hinzugegeben und gut gemischt.
  2. Die Butterkekse werden zerkrümelt und mit 2 EL Schoko-Knuspergranola gemischt. Nun wird der Amaretto darüber gegeben und untergerührt.
  3. Zum Anrichten werden abwechselnd Keks-Mischung, Kokoscrème und Kirschen in 2 (oder 3, je nach Grösse) Gläser geschichtet. Mit gerösteten Mandelblättchen verzieren und servieren.

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