Kokosnusskuchen

Der köstliche Kokosnusskuchen schmeckt unwiderstehlich zur Kaffeejause. Probieren Sie doch dieses einfache Rezept aus.

Kokosnusskuchen
65 Minuten

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Zutaten für 10 Portionen

0.5 Pk Backpulver
170 g Butter
4 Stk Eier
130 g Kokosraspel
250 g Mehl
170 ml Milch
1 Prise Salz
170 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier untermischen und Salz, Milch und Kokosraspel einrühren. Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
  2. Masse in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.

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