Kuchen aus weisser Schokolade

Dieser Kuchen aus weisser Schokolade wird je nach Geschmack noch mit Kokosraspel oder Mandelsplittern verfeinert. Ein süsses Rezept!

Kuchen aus weisser Schokolade

Bewertung: Ø 3,8 (199 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Backpulver
150 g Butter, weich
2 Stk Eier
40 g Kokosraspel oder Mandelsplitter
100 g Mehl
1 Prise Salz
60 g Schokolade, weiss, grob gehackt
1 Pk Vanillezucker
5 cl Vollrahm
150 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Weiche Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker hinzufügen und mit dem Mixergerät gut vermischen.
  2. Mehl und Backpulver vermengen und dazusieben. Rahm und Kokosraspel bzw. Mandelsplitter hinzufügen.
  3. Weisse Schokolade grob hacken und dazugeben. Gut vermischen und in eine gefettete Springform einfüllen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

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