Kürbispommes

Name: Kürbispommes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Prise Curry süß; 1 Prise Grillgewürzsalz; 1 Stk Hokkaidokürbis; 200 g Joghurt; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz; 1 TL SONNENTOR Sonnenkuss Gewürz-Blüten-Zuber

Erstellt von Barbarasonnentor

Das Rezept für die knusprigen Kürbispommes ist super schnell zubereitet und sie schmecken als Beilage, Snack oder Znacht einfach köstlich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (39 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Hokkaidokürbis
3	EL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Curry süß
1	Prise	Grillgewürzsalz
200	g	Joghurt
1	Prise	SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz
1	TL	SONNENTOR Sonnenkuss Gewürz-Blüten-Zuber

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hokkaidokürbis kann mit der Schale verwendet werden. Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200 Grad ca. 15 Min. backen.
Joghurt mit einer Prise Ayurvedischem Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürz-Blüten-Zubereitung verrühren. Als Dip zu den Kürbispommes reichen.