Lauchsalat mit Sesam
Einen feinen Lauchsalat zaubern Sie mit diesem leichten Rezept her - eine feine Hauptspeise für jede Jahreszeit.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 50 |
g |
Apfel/Obst
|
| 300 |
g |
Lauch
|
| 2 |
EL |
Öl zum Anbraten
|
| 2 |
EL |
Sesamsamen
|
Zutaten Für die Sauce |
| 2 |
EL |
Mayonnaise
|
| 4 |
EL |
Milch
|
| 2 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Msp |
Salz und Pfeffer
|
| 40 |
g |
Schabziger
|
| 1 |
TL |
Senf
|
| 1 |
EL |
Weissweinessig
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Schabziger feinraffeln, die Hälfte davon mit Senf, Mayonnaise, Milch, Essig, Öl zu einer feinen Sauce rühren. Salzen und Pfeffern. Sesam rösten.
- Obst in feine Streifen schneiden, Lauch in 1cm breite Streifen schneiden. Lauch kurz anbraten. Anrichten, Obststücke und Sesam darübergeben, Sosse darüberträufeln. Restlichen Schabziger darüberstreuen. Servieren.
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