Lauchsalat mit Sesam

Einen feinen Lauchsalat zaubern Sie mit diesem leichten Rezept her - eine feine Hauptspeise für jede Jahreszeit.

Lauchsalat mit Sesam

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Zutaten für 4 Portionen

50 g Apfel/Obst
300 g Lauch
2 EL Öl zum Anbraten
2 EL Sesamsamen

Zutaten Für die Sauce

2 EL Mayonnaise
4 EL Milch
2 EL Öl
1 Msp Salz und Pfeffer
40 g Schabziger
1 TL Senf
1 EL Weissweinessig
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schabziger feinraffeln, die Hälfte davon mit Senf, Mayonnaise, Milch, Essig, Öl zu einer feinen Sauce rühren. Salzen und Pfeffern. Sesam rösten.
  2. Obst in feine Streifen schneiden, Lauch in 1cm breite Streifen schneiden. Lauch kurz anbraten. Anrichten, Obststücke und Sesam darübergeben, Sosse darüberträufeln. Restlichen Schabziger darüberstreuen. Servieren.

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