Lauchsalat mit Sesam

Name: Lauchsalat mit Sesam
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Apfel/Obst; 300 g Lauch; 2 EL Öl zum Anbraten; 2 EL Sesamsamen; 2 EL Mayonnaise; 4 EL Milch; 2 EL Öl; 1 Msp Salz und Pfeffer; 40 g Schabziger; 1 TL Senf; 1 EL Weissweinessig

Einen feinen Lauchsalat zaubern Sie mit diesem leichten Rezept her - eine feine Hauptspeise für jede Jahreszeit.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Lauch
50	g	Apfel/Obst
2	EL	Sesamsamen
2	EL	Öl zum Anbraten

Zutaten Für die Sauce

40	g	Schabziger
1	TL	Senf
2	EL	Mayonnaise
4	EL	Milch
1	EL	Weissweinessig
2	EL	Öl
1	Msp	Salz und Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schabziger feinraffeln, die Hälfte davon mit Senf, Mayonnaise, Milch, Essig, Öl zu einer feinen Sauce rühren. Salzen und Pfeffern. Sesam rösten.
Obst in feine Streifen schneiden, Lauch in 1cm breite Streifen schneiden. Lauch kurz anbraten. Anrichten, Obststücke und Sesam darübergeben, Sosse darüberträufeln. Restlichen Schabziger darüberstreuen. Servieren.