Lowcarb-Tomatencremesuppe

Die Lowcarb-Tomatencremesuppe ist ein Rezept speziell für Sportler in der Definitionsphase oder für Leute in einer Diät.

Lowcarb-Tomatencremesuppe

Bewertung: Ø 3,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 TL Basilikum
100 g Creme légère
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Öl
1 TL Oregano
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben und den Knoblauch und die geschälten Tomaten in grobe Würfel.
  2. Lassen Sie nun etwas Öl in eine Pfanne erhitzen und braten Sie Zwiebel und Knoblauch kurz darin an.
  3. Geben Sie dann die Tomaten hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln.
  4. Vermengen Sie nun alles mit dem Tomatenmark und der Creme légère. Anschliessend die Kräuter darübergeben und aufkochen lassen.
  5. Würzen Sie am Ende mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Zum Abschmecken verwenden Sie wenig Balsamico.

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