Mariniertes Grillsteak mit Cherry-Tomaten

Name: Mariniertes Grillsteak mit Cherry-Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Cherry-Tomaten; 5 TL Ketchup; 1 Prise Knoblauchsalz; 2 EL Öl; 1 TL Petersilie; 1 Spr Pfeffersauce; 400 g Rindsfilet, Steaks; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 TL Weinessig; 1 Spr Worcestersauce; 80 g Zwiebeln

Ein köstlich-mariniertes Rindssteak, dass ganz unkompliziert und schnell angebraten wird und mit kleinen Cherry-Tomaten abgerundet wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Zwiebeln
2	EL	Öl
2	TL	Weinessig
5	TL	Ketchup
1	Spr	Worcestersauce
1	Spr	Pfeffersauce
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Knoblauchsalz
1	TL	Petersilie
400	g	Rindsfilet, Steaks
200	g	Cherry-Tomaten

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und fein reiben. Die Zwiebeln mit Öl, Essig, Ketchup, einem Spritzer Worcestersauce, Senf und Pfeffersauce gründlich verrühren. Mit Salz, Petersilie und Knoblauchsalz würzen. Die saftigen Rindsfilets in der Marinade in einer Schüssel für mindestens 50 Minuten marinieren.
Anschliessend die Steaks herausnehmen, mit Küchenpapier etwas trocken tupfen und in der Grillpfanne für jeweils ca. 4 Minuten von beiden Seiten anbraten.
Die Cherry-Tomaten waschen, halbieren und mit in die Pfanne geben für ca. 3-4 Minuten. Anschliessend das Steak mit den Cherry-Tomaten auf Tellern anrichten und servieren.